Paolo Profaizer nasce a Bolzano nel 1961. Sia il padre che il nonno paterno coltivavano la passione della pittura. Fin da bambino si appassiona al disegno. Comincia a dipingere durante l’adolescenza, frequentando alcuni corsi. Nel 1981 si trasferisce a Bologna e si iscrive al D.A.M.S. – indirizzo arti visive. Nel 1986 consegue la laurea. Dopo alcune esperienze lavorative in campo pubblicitario e della promozione turistica, decide di ristabilirsi a Bolzano e di dedicarsi all’attività artistica. Espone con diverse gallerie in Italia e all’estero.